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Técnico en alimentación - Centro Infantil Rukayun Departamento de Calidad de Vida Laboral (REEMPLAZO)


Institución

Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Sur Oriente /

Convocatoria

Técnico en alimentación (REEMPLAZO)

Nº de Vacantes

1

Área de Trabajo

Salud

Región

Región Metropolitana de Santiago

Ciudad

Puente Alto

Tipo de Vacante

Suplencia/Reemplazo

Postulaciones a esta convocatoria

5

Última a las 12:12:26 del 30-01-2026

¿Qué documentos necesito para postular?


- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
- Otros (Consulta inhabilidades para trabajar con menores de edad)
- CV Formato Libre (Propio)

Simbología:
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Postular a la Convocatoria
    • Renta Bruta


      637.228

  •  

    Condiciones

    Cargo a contrata, del estamento Técnico en grado 21° EUS, jornada 44 hrs semanales, Jornada Diurna. 

    El correo electrónico será el principal medio de comunicación que utilizará el Servicio para notificar y contactarse con los postulantes, por lo tanto, será de responsabilidad de los participantes revisar sus correos electrónicos (bandeja de entrada y spam) para mantenerse informados del proceso.

    Objetivo del cargo

    Apoyar la nutrición y alimentación de los niños y niñas del centro infantil ejecutando labores de soporte que incluyen pre- elaboración de alimentos, preparación de elaboraciones culinarias, aplicando técnicas y normas básicas de manipulación y conservación de alimentos, según protocolos de la empresa y normativas legales vigentes, estableciendo relaciones interpersonales basadas en el respeto que favorezcan al clima laboral, bajo un escenario de trabajo de alta exigencia.

    • Funciones del Cargo


      1. Preparación de alimentos para los niños y niñas del Centro Infantil de acuerdo a minuta establecida.

      1.1 Ejecutar preparaciones preliminares para la preparación de alimentos.
      1.2 Ejecutar preparación culinaria de alimentos para lactantes y párvulos del centro infantil de acuerdo a minuta señalada por Nutricionista.
      1.3 Servir la minuta diaria establecida para lactantes y párvulos del centro infantil.
      1.4 Limpieza del área de trabajo, y mantención de las condiciones de higiene de la unidad de alimentación.
      1.5 Mantener orden y cuidado de insumos e implementos para la elaboración de alimentos del centro infantil.
      1.6 Ingresar y registrar los insumos necesarios para la preparación de alimentos para niños y niñas del centro infantil.
      1.7 Conocer y cumplir los distintos protocolos de actuación que regulan los procedimientos de la comunidad educativa.


  •  

    Perfil de la Función

    Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

    Formación Educacional

    Necesario: Título Técnico en Alimentos, de nivel medio o superior.

    Especialización y/o Capacitación

    Deseable: Higiene y Manipulación de Alimentos Básico o en temáticas de Alimentación Saludable.

    Conocimientos Claves

    Higiene en la preparación de alimentos.
    Preparación culinaria infantil.
    Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.
    Dietas y regímenes especiales.

    Experiencia sector público / sector privado

    Deseable: al menos 1 año de experiencia en cargos de manipulador(a) de alimentos, deseable en instituciones educacionales del sector público o privado.

    Competencias

    Habilidades Interpersonales (HI)

    • Se relaciona con buen trato
    • Se comunica efectivamente
    • Favorece un clima laboral armónico

    Probidad y conducta Ética (PCE)

    • Respeto por la autoridad y apego a normas
    • Antepone el interés institucional por el propio
    • Resguarda la confidencialidad de la información

    Orientación de Servicio (OS)

    • Identifica necesidades oportunamente
    • Entrega un servicio oportuno y de calidad
    • Aporta a la experiencia y satisfacción del usuario

    Trabajo en Equipo (TE)

    • Colabora y coopera activamente
    • Se coordina con otros
    • Promueve el aprendizaje colaborativo

    Compromiso Organizacional (COR)

    • Identifica y comprende la misión, visión y objetivos institucionales
    • Actúa responsablemente frente a los acuerdos propios y de la unidad
    • Adhiere y promueve los valores institucionales

    Trabajo bajo presión (TBP)

    • Persevera ante la frustración
    • Mantiene la continuidad operativa eficientemente
    • Administra obstáculos y la presión laboral

    Orientación a la mejora continua (OMC)

    • Propone nuevas ideas
    • Es abierto(a) a otras propuestas
    • Adhiere a los cambios

    Requisitos Generales

    Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:


    a) Ser ciudadano o extranjero poseedor de un permiso de residencia.
    b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente.
    c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo.
    d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nivel educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley. Para aquellos cargos regidos por esta ley en los que se exija tener licencia de educación media, se entenderá que cumplen dicho requisito las personas con discapacidad mayores de 18 años que acrediten haber completado sus estudios en la modalidad de educación especial. Todo lo anterior, de conformidad con lo dispuesto en el decreto Nº 83, de 2015, del Ministerio de Educación, que aprueba criterios y orientaciones de adecuación curricular para estudiantes con necesidades educativas especiales de educación parvularia y educación básica o la normativa que lo reemplace.
    e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria, salvo que hayan transcurrido más de cinco años desde la fecha de expiración de funciones. Con todo, conforme lo establecido en el artículo 121 de este Estatuto, no será necesario el cumplimiento de dicho plazo cuando así lo determine el respectivo fiscal.
    f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, no será impedimento para el ingreso encontrarse condenado por ilícito que tenga asignada pena de simple delito, siempre que no sea de aquellos contemplados en el Título V, Libro II, del Código Penal.(Cambio vigente desde el 15.10.2013, según Ley 20.702).

    No estar afecto a las inhabilidades establecidas en el artículo 54 de la ley Nº 18.575 Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado:


    a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.
    b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.
    c) Ser director, administrador, representante y socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.
    d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.
    e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.
    f) Hallarse condenado/a por crimen o simple delito.
     

    • Requisitos Específicos


      • Cumplir con los requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señaladas en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo. • Decreto con Fuerza de Ley N.º 30/2017 MINSAL:
      Grado 21°
      i) Título de Técnico de Nivel Superior otorgado por un Establecimiento de Educación Superior del Estado o reconocido por éste; o,
      ii) Título de Técnico de Nivel Medio o equivalente, otorgado por el Ministerio de Educación.


  •  

    Etapas de Selección

    Admisibilidad:
    Revisión del cumplimiento de requisitos legales establecidos para el ingreso a la administración pública y los requeridos por el DFL N°30/2017 MINSAL.

    Análisis Curricular  
    Revisión, selección y evaluación de los currículos de los postulantes considerando: la Formación Educacional, Especialización y/o Perfeccionamiento realizado y Experiencia Laboral requeridos por el perfil del cargo.

    -Los postulantes con experiencia profesional en sector privado, deben acreditar mediante finiquito de trabajo o contratos a plazo fijo (debe incluir fecha de inicio y término del contrato)
    -Los postulantes con experiencia profesional en sector público deben acreditar a través de la relación de Servicio o certificado de antigüedad otorgado por la institución correspondiente.
    Para convocatorias que incluyan “preguntas al postulante”, las respuestas a ellas son obligatorias pues serán consideradas para realizar esta etapa. La veracidad de la información podrá ser corroborada, quedando inhabilitados aquellos postulantes que entreguen información incompleta, inexacta, no fidedigna y/o no comprobable a través de la documentación solicitada.
    Esta evaluación sólo se realizará a los postulantes que hayan aprobado la etapa de “Admisibilidad”.
      

     

    TAPA

    FACTOR

    SUBFACTOR

    CRITERIO

    PUNTAJE SUBFACTOR

    PUNTAJE MÁXIMO POR FACTOR

    PUNTAJE MÍNIMO APROBACIÓN ETAPA

    1

    Estudios y cursos de Formación Educacional y de Capacitación

    Formación Educacional

    Posee Título Técnico en Alimentos, de nivel medio o superior.

    30

    30

    30

    No posee título y/o diplomado señalado en el perfil de cargo

    0

     

    Capacitación o curso deseable en higiene y Manipulación de Alimentos Básico

    5

    10

    0

    Capacitación o curso deseable en temáticas de Alimentación Saludable.

    5

    2

    Experiencia Laboral

    Experiencia Laboral

    Al menos 2 años de experiencia en cargos de manipulador(a) de alimentos, deseable en instituciones educacionales del sector público o privado.

    20

    20

    0

    Al menos 1 año de experiencia en cargos de manipulador(a) de alimentos, deseable en instituciones educacionales del sector público o privado.

    10

    Menos de 1 año o sin experiencia en cargos de manipulador(a) de alimentos, deseable en instituciones educacionales del sector público o privado.

    0

    Total

    60

     

    Puntaje mínimo para ser considerado como postulante idóneo

    30

     

     
      
    Las distintas etapas de proceso se realizarán preferentemente de manera presencial; y se realizarán en la Comuna de Puente Alto, y el gasto que implique el traslado es de exclusiva responsabilidad de los(as) postulantes.
     

    Documentos Requeridos para Postular


    - Copia Cédula de Identidad
    - Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
    - Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
    - Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
    - Otros (Consulta inhabilidades para trabajar con menores de edad)
    - CV Formato Libre (Propio)

    Preguntas al Postulante

    Las respuestas no pueden ser modificadas tras la postulación a esta convocatoria

    La información entregada se considerada en la evaluación del proceso de reclutamiento y selección, por lo que sus respuestas deben ser verídicas, ya que la institución responsable de la convocatoria, se reserva el derecho de pedir antecedentes para comprobar la fidelidad de la información entregada.

    Calendarización del Proceso

    EtapaFechas
    Postulación
    Difusión y Plazo de Postulación en www.empleospublicos.cl22/01/2026-04/02/2026
    Evaluación
    Proceso de Evaluación y Selección del Postulante05/02/2026-19/02/2026
    Finalización
    Finalización del Proceso20/02/2026-27/02/2026


    El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 04/02/2026

    Correo de Contacto: seleccion@ssmso.cl

    Condiciones Generales

    Las personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Empleos Públicos, para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios de éste y completar el Curriculum Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en "Documentos Requeridos para postular". Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular.
     
    Los documentos antes señalados se deben ingresar en el mismo Portal de Empleos Públicos, en la opción “Adjuntar Archivos”, donde deberá adjuntar cada uno de los documentos que se exige sean presentados al momento de formalizar su postulación al cargo, con lo cual, quedarán con un ticket. Si el postulante no adjunta los documentos requeridos, el sistema no le habilitará la opción de postular, quedando imposibilitado de aplicar a la convocatoria.

     A la fecha de cierre de la recepción de las postulaciones al proceso de selección, las personas interesadas deberán haber acreditado por completo todos sus antecedentes y requisitos solicitados

     Los/as postulantes son responsables de la completitud y veracidad de las información que presentan. Las/os postulantes que no adjunten los antecedentes requeridos quedarán fuera del proceso.

    El proceso de selección podrá ser declarado desierto por falta de postulantes idóneos, entendiéndose por éstos aquellos/as candidatos/as que no cumplan con el perfil y/o los requisitos establecidos.

     Los/as postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la aplicación de los instrumentos de selección que se administrarán, deberán informarlo en su postulación, para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos/as los/as postulantes que se presenten en este proceso de selección.

     No se recibirán postulaciones mediante otra vía que no sea el Portal de Empleos Públicos (correo electrónico, Oficina de Partes, etc.)


    ¿Qué documentos necesito para postular?

    Postular a la Convocatoria