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Proceso de Reclutamiento y Selección para proveer cargo "Auxiliar de Alimentación"


Institución

Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Occidente / Hospital Dr. Mauricio Heyermann Cortés de Curacaví

Convocatoria

Auxiliar de Alimentación

Nº de Vacantes

1

Área de Trabajo

Salud

Región

Región Metropolitana de Santiago

Ciudad

Curacaví

Tipo de Vacante

Suplencia/Reemplazo

Postulaciones a esta convocatoria

12

Última a las 17:52:24 del 15-09-2025

¿Qué documentos necesito para postular?


- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
- CV Formato Libre (Propio)

Simbología:
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Postular a la Convocatoria
    • Renta Bruta


      601.795

  •  

    Condiciones

    - Jornada laboral 44 horas semanales.
    - Horario laboral: turnos rotativos
    - Bono de alimentación Amipass por cada día trabajado según corresponda.

    Objetivo del cargo

    Preparar y distribuir a los usuarios internos como externos alimentación inocua, acorde a los requerimientos nutricionales, en los horarios acordados.

    • Funciones del Cargo


      - Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la manipulación y preparación de los alimentos a lo largo de la cadena productiva, previniendo la contaminación y asegurando la inocuidad alimentaria.
      - Recepcionar, almacenar, transportar y distribuir los alimentos, insumos y otros elementos, de acuerdo a Normas establecidas (Reglamento Sanitario de los Alimentos y Norma técnica de servicio de alimentación y nutrición).
      - Ejecutar técnicas culinarias (preliminares, fundamentales, definitivas) que se aplican en el proceso productivo, asegurando la higiene e inocuidad del producto final. 
      - Elaborar fórmulas lácteas y enterales empleando procedimientos definidos.
      - Porcionar, dosificar, almacenar y distribuir los alimentos listos para el consumo de los usuarios internos como externos y menores pertenecientes a la sala cuna y jardín del hospital de Curacaví.
      - Aplicar normas y procedimientos de higiene personal, equipos, utensilios y áreas de trabajo, según reglamentación sanitaria vigente a fin de asegurar la inocuidad de los alimentos. 
      - Exhibir una íntegra y completa orientación a la satisfacción del usuario, en relación a las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por el Nutricionista.
      - Manejar los residuos y materiales contaminados, en forma eficiente, aplicando las normas de prevención y control de infecciones intrahospitalarias. 
      - Aplicar las normas de seguridad y prevención de riesgos (PRI) físicos, químicos, biológicos y mecánicos para la protección del usuario y de sí mismo en el desarrollo de sus funciones.
      - Ejecutar e interpretar diversas operaciones matemáticas para lograr un adecuado desempeño de sus funciones diarias.
      - Encomendaciones que realice jefatura acorde al cargo de Médico Jefe de turno de UEH. (debe quedar registro por escrito).
      - Guiar su comportamiento según lo señalado en el Estatuto Administrativo.
      - Cumplir la reasignación de funciones según indicación de la autoridad sanitaria.
      - Reportar, participar y colaborar del análisis de los eventos adversos que ocurran en el hospital.
      - Participar de inducciones y/o orientaciones correspondientes.
      - Cumplir con todos los protocolos locales, incluidos los de calidad y acreditación del establecimiento.
      - Contribuir al cumplimiento de los convenios asistenciales/Docentes del Hospital.
      - Tareas administrativas a fin.


  •  

    Perfil de la Función

    Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

    Formación Educacional

    Licencia de enseñanza Media completa (Excluyente).

    Especialización y/o Capacitación

    - Curso de normas de higiene (Deseable).
    - Curso en manipulación de alimentos (Deseable).
     
    *Cursos serán considerados con una antiguedad menor a los 8 años desde la fecha de realización. 

    Experiencia sector público / sector privado

    Mínimo 6 meses de experiencia en cargos similares (Excluyente).

    Competencias

                Responsabilidades Específicas

    ALTO

    MEDIO

    BAJO

    Relaciones Interpersonales

    X

     

     

    Información Confidencial

     

    X

     

    Supervisión de personal

     

     

    X

    Uso y cuidado de equipamientos

    X

     

     

    Uso y cuidado de insumos clínicos

     

     

    X

    Uso y cuidado de insumos administrativos

     

    X

     

     

     
                Competencias Transversales

    ALTO

    MEDIO

    BAJO

     
     
    Empatía

    X

     

     

     
     
    Trabajo en equipo

    X

     

     

     
     
    Respeto

    X

     

     

     
     
    Responsabilidad

    X

     

     

     
     
    Vocación de servicio público

    X

     

     

     
     
    Probidad

    X

     

     

     
     
    Ética

    X

     

     

     
     
    Compromiso

    X

     

     

     
                Competencias Genéricas

    ALTO

    MEDIO

    BAJO

    PESO

    Proactividad

    X

     

     

    20%

     
    Capacidad de orden y planificación

    X

     

     

    20%

     
    Tolerancia a la frustación

    X

     

     

    20%

     
    Comunicación asertiva

    X

     

     

    30%

     
    Trabajo bajo presión

    X

     

     

    10%

     

    Requisitos Generales

    Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:


    a) Ser ciudadano o extranjero poseedor de un permiso de residencia.
    b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente.
    c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo.
    d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nivel educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley.
    e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria, salvo que hayan transcurrido más de cinco años desde la fecha de expiración de funciones. Con todo, conforme lo establecido en el artículo 121 de este Estatuto, no será necesario el cumplimiento de dicho plazo cuando así lo determine el respectivo fiscal.
    f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, no será impedimento para el ingreso encontrarse condenado por ilícito que tenga asignada pena de simple delito, siempre que no sea de aquellos contemplados en el Título V, Libro II, del Código Penal.(Cambio vigente desde el 15.10.2013, según Ley 20.702).

    No estar afecto a las inhabilidades establecidas en el artículo 54 de la ley Nº 18.575 Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado:


    a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.
    b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.
    c) Ser director, administrador, representante y socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.
    d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.
    e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.
    f) Hallarse condenado/a por crimen o simple delito.
     

    Etapas de Selección

    Etapas de Selección
    PRUEBA TÉCNICA: Los postulantes que hayan cumplido los requisitos mínimos establecidos en el perfil de cargo, serán llamados para la realización de una prueba técnica, la cual se llevará a cabo el día lunes 22 de septiembre de 2025 a las 10:00 am en modalidad presencial. La notificación será realizada por correo electrónico registrado en el perfil registrado en la página de Empleos Públicos.
     
    ENTREVISTA DE COMITÉ: A través de una entrevista personal realizada por una comisión de selección, se apreciará de forma global a los postulantes del proceso de selección. Dicha comisión está conformada por:

    - Subdirectora Médica
    - Nutricionista Jefa de Alimentación.
    - Encargada de Desarrollo Organizacional
    - Miembro FENATS

    La entrevista de comité se realizará el día martes 23 de septiembre del 2025 a partir de las 09:00 Hrs de forma presencial. Las horas específicas de citación serán informadas por correo electrónico a cada uno de los participantes que hayan llegado a esta instancia.

    EVALUACIÓN PSICOLABORAL: En esta etapa se evaluará la adecuación psicolaboral del postulante para el desempeño del cargo, conforme a las competencias indicadas en el perfil.

    La evaluación psicolaboral se realizara el día miercoles 24 de septiembre de 2025, en horario a definir. La información acerca de la evaluación será informada vía correo electrónico a los postulantes que logren llegar a esta instancia.
    La realización de la prueba vía presencial, será de responsabilidad del o la postulante
    ENTREVISTA PSICOLÓGICA:
    La entrevista psicológica se realizara el día jueves 25 de septiembre de 2025, en horario a definir y de manera presencial. La información acerca de esta instancia será informada vía correo electrónico a los postulantes que logren llegar a esta instancia.
     
    Los porcentajes establecidos  por la jefatura Directa del cargo de AUXILIAR DE ALIMENTACIÓN son:
     
    - Experiencia: 10%
    - Capacitación: 10%
    - Prueba técnica: 30%
    - Entrevista de comité: 30%
    - Prueba Psicolaboral: 10%
    - Entrevista psicológica 10%
      
    Importante:
    - Los postulantes  que presenten  alguna discapacidad  que les impida  o dificulte  acceder  a los instrumentos  de selección,  deben  informarlo  en su postulación,  para poder adaptar  a sus necesidades el proceso y de este modo  garantizar  la no discriminación.
    - Cabe señalar que los Postulantes evaluados/as como idóneos/as que no fueren seleccionados en este proceso, serán parte de un "Listado de Elegibles", donde podrán ser considerados para contratación directa si se requiere cubrir un cargo similar o de idénticas características, dentro de los siguientes seis meses de finalizado el presente proceso de selección. Asimismo, si la persona seleccionada desiste antes de su ingreso, o renuncia dentro de los primeros 6 meses, también podrá considerar para contratación directa a algún/a postulante de la lista de candidatos idóneos/as, antes mencionada.

    Documentos Requeridos para Postular


    - Copia Cédula de Identidad
    - Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
    - Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
    - Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
    - CV Formato Libre (Propio)

    Calendarización del Proceso

    EtapaFechas
    Postulación
    Difusión y Plazo de Postulación en www.empleospublicos.cl10/09/2025-16/09/2025
    Evaluación
    Proceso de Evaluación y Selección del Postulante22/09/2025-25/09/2025
    Finalización
    Finalización del Proceso26/09/2025-02/10/2025


    El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 16/09/2025

    Correo de Contacto: alejandra.valdebenitom@redsalud.gob.cl

    Condiciones Generales

    Las personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Empleos Públicos, para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios de éste y completar el Curriculum Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en Documentos Requeridos para postular. Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular:

    Copia Cédula de Identidad por ambos lados.
    - Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley (Sólo serán considerados documentos de Licencia de Enseñanza Media, Certificado de titulo).
    - Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados (Los certificados/diplomas de capacitaciones deberán incluir horas de ejecución, de lo contrario no serán considerados) (Quienes no incluyan las capacitaciones excluyentes no serán considerados en el proceso de selección. (certificados de capacitaciones no deberán poseer una antiguedad mayor a los 8 años.)
    - Certificado de Experiencia laboral (Serán considerados sólo los que figuren con fecha y timbre de la institución que lo emite) (No serán considerados certificados de AFP, Finiquitos ni contratos laborales)
    CV formato libre (Propio).

     
    ** Los puntajes asignados al item "capacitación, postítulos y/o postgrados", serán puntuados según la siguiente tabla:

    Rango de horas pedagógicas relacionadas con el cargo a postular NOTA
    120 Y MAS HORAS 7
    80 A 119 HORAS 6
    56 A 79 HORAS 5
    42 A 55 HORAS 4
    28 A 41 HORAS 3
    17 A 27 HORAS 2
    MENOS DE 16 HORAS 1
     
    *** El item de "Experiencia laboral" será puntuado según los siguientes rangos: 
     
    RANGO EXPERIENCIA LABORAL EN MESES NOTA (30%) ponderado
    73 o más meses 7
    61 a 72 meses 6
    49 a 60 meses 5
    37 a 48 meses 4
    25 a 36 meses 3
    13 a 24 meses 2
    0 a 12 meses 1
     

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