Aviso Pizarrón: Proceso de Selección


    Ministerio

    Ministerio de Salud

    Institución / Entidad

    Servicio de Salud Talcahuano /

    Cargo

    (865-1509) Auxiliar de Alimentación, 44 horas, Hospital de Tomé

    Nº de Vacantes

    1

    Área de Trabajo

    Salud

    Región

    Región del Biobío

    Ciudad

    Tomé

    Tipo de Vacante

    Contrata

      Renta Bruta

      355.282

      Objetivo del Cargo

      Realizar actividades de limpieza y aseo de la unidad, apoyo en la recepción y orden de insumos. Según necesidad del Servicio, desarrollar procedimientos y operaciones culinarias para la elaboración y distribución de raciones alimentarias a pacientes hospitalizados en Servicios Clínicos del Hospital de Tomé y funcionarios del mismo establecimiento; de acuerdo a sistema de turnos rotativos y asignación de funciones establecidas en protocolos de procedimientos y normas en la Unidad de Alimentación y Nutrición.
       
      Funciones principales
      1. Elaborar preparaciones alimenticias de acuerdo a manual de procedimientos de la unidad y respetando la planificación de minuta para asegurar inocuidad y variedad en la alimentación de funcionarios y pacientes hospitalizados en el Hospital de Tomé.
      2. Cumplir con la normativa interna establecida por Manual Organizacional, de higiene, POES y Procedimientos de la unidad para velar por el correcto funcionamiento de la unidad.
      3. Distribuir alimentación a pacientes hospitalizados según prescripción dietoterapéutica entregada por nutricionista para entregar cuidados nutricionales a los pacientes hospitalizados.
      4. Distribuir alimentación a funcionarios realizando registro de su entrega para tener control de las raciones entregadas.
      5. Elaborar alimentación de acuerdo a regimenes indicados en minuta y plan y cálculo de ingredientes que permitan cubrir necesidades nutricionales específicas de macro y micro nutrientes.
      6. Cumplir con flujo unidireccional del proceso productivo para asegurar inocuidad alimentaria.
      7. Mantener óptimas condiciones de limpieza y sanitización de su lugar de trabajo para asegurar inocuidad alimentaria durante el proceso productivo.
      8. Elaborar regimenes especiales de acuerdo a necesidad de cada paciente para cubrir requerimientos nutricionales.
      9. Informar situaciones a nutricionista encargada de la unidad para mantener control de las intalaciones, equipamientos y proceso productivo en general, con el fin de realizar acciones correctivas cuando corresponda.
      10. Realizar tareas de adelanto en técnicas culinarias o preparaciones de acuerdo a planificación de minuta y plan y cálculo con el fin de organizar actividades de acuerdo a necesidad.
      11. Realizar turnos para preparación de regímenes a pacientes hospitalizados y funcionarios del Hospital de Tomé.
      12.  Realizar aseo en la central de alimentaci{on (paredes, piso, ventanas, baño, bodegas, etc.
      13. Retirar basura y sanitizar los basureros.
      14. Retirar bandejas de alimentación de los pacientes hospitalizados y su posterior sanitización.
      15. Mantener la limpieza de los equipos de la central de alimentación.
      16. Realizar turnos los días sábados, domingos y festivos.
      Funciones eventuales
      1. Cooperar en la entrega de servicios especiales según solicitud de Dirección para cubrir actividades extra programáticas.
      2. Realizar funciones en economato en ausencia del funcionario a cargo para mantener control de insumos presentes y faltantes en la unidad.
       

    Requisitos Generales / Específicos

    Licencia de Enseñanza Media o su equivalente.
    Deseable formación en el área de Alimentación colectiva 

Perfil del Cargo

    Formación Educacional

    Licencia de Enseñanza Media o su equivalente.
    Deseable formación en el área de Alimentación colectiva 

    Especialización y/o Capacitación

    Actualización en manipulación de alimentos 
    * Horas mínimas de capacitación: 8 horas

    Experiencia sector público / sector privado

    Experiencia Total en Servicio público y/o privado (6 meses)
    Experiencia en cargos similares (6 meses)

    Competencias

    Trabajo en equipo
    Proactividad y mejora continua
    Manejo de conflictos
    Adaptación a las normas
    Comunicación efectiva

Mecanismo de Postulación

    ·         ADJUNTAR EN SOBRE CERRADO DOCUMENTACIÓN REQUERIDA
    PARA POSTULAR DEBE DEJAR PERSONALMENTE LOS ANTECEDENTES SOLICITADOS A:

    "MARIANO EGAÑA #1685, TERCER PISO, CON SECRETARIA DE SUBDIRECCION ADMINISTRATIVA DEL HOSPITAL DE TOMÉ".
    Lunes a Jueves de  08:00 a 17:00 hrs. y Viernes 08:00 a 16:00 hrs.

    NO SE REALIZAN POSTULACIONES A TRAVES DE CORREO ELECTRÓNICO
    Si reside fuera de Concepción y alrededores, puede enviar sus antecedentes mediante Correos de Chile o Chilexpress.
     

Documentos requeridos para postular

1) Currículum Vitae sin fotografía y según formato (Disponible en http://www.sstalcahuano.cl/seleccion.php, opción Descargar o en Oficina de Recursos Humanos de cada Establecimiento) ), junto a declaración jurada contenida en formato, completada y firmada.
 
2) Certificado de Título solicitado (Copia Simple).
 
3) Certificado Registro en Superintendencia de Salud (sólo si aplica).
 
4) Certificado Relación Laboral de sus trabajos (Debe indicar: Cargo, funciones y periodo desde-hasta trabajado en la empresa, firmado por jefatura directa o RR.HH.) (Copia Simple)
 
5) Copia simple de Certificados de Cursos de Perfeccionamiento (Incluir Nº Horas y Nota Aprobación).  No se validarán aquellos certificados de capacitaciones que no estén aprobadas y sin nº de horas. Se considerarán desde mes en que se hace el llamado hasta el mismo mes del año 2012 (5 años de antigüedad máximo). Diplomados y Pos títulos sin fecha de límite.

No se recibirán postulaciones que no se ajusten a esta modalidad.


***** Para postular debe Indicar el Código del Cargo que figura en el título del llamado a selección*****
******************Ejemplo: (Código del Cargo) Nombre del Cargo, Establecimiento.**********************

Calendarización del Proceso

    FaseFechas
    Postulación
    Difusión y Plazo de Postulación10/11/2017-23/11/2017
    Selección
    Proceso de Evaluación y Selección del Postulante24/11/2017-26/12/2017
    Finalización
    Finalización del Proceso27/12/2017-03/01/2018
    El plazo para recibir postulaciones es hasta las 17:00 horas del 23/11/2017.

    Correo de Consultas

    pablo.ulloa@redsalud.gob.clURL donde se podrán obtener mayores antecedentes del procesohttp://www.sstalcahuano.cl/seleccion.php

    Condiciones Generales

    Las fechas publicadas son estimativas y la institución podrá modificar los plazos, por razones de buen servicio para asegurar el adecuado desarrollo del proceso de selección, cautelando la igualdad de oportunidades de los/as postulantes.
     
    *Cargo en calidad Transitorio debido a que vacancia es producto de Jubilación de cargo en calidad Titular, el cual debe ser concursado de manera pública prontamente"