Aviso Pizarrón: Proceso de Selección


    Ministerio

    Ministerio de Salud

    Institución / Entidad

    Servicio de Salud Talcahuano /

    Cargo

    (865-1286)Auxiliar de Alimentación, 44 horas, Hospital de Tomé.

    Nº de Vacantes

    2

    Área de Trabajo

    Salud

    Región

    Región del Biobío

    Ciudad

    Tomé

    Tipo de Vacante

    Contrata

      Renta Bruta

      344.265

      Objetivo del Cargo

      Desarrollar procedimientos y operaciones culinarias para la elaboración y distribución de raciones alimentarias a pacientes hospitalizados en Servicios Clínicos del Hospital de Tomé y funcionarios del mismo establecimiento, de acuerdo a sistemas de turnos rotativos y asignación de funciones establecidas en protocolos de procedimientos y normas en la Unidad de Alimentación y Nutrición.
       
      Funciones principales:
      1. Elaborar preparaciones alimenticias de acuerdo a manual de procedimientos de la unidad y respetando la planificación de minuta para asegurar inocuidad y variedad en la alimentación de funcionarios y pacientes hospitalizados en el Hospital de Tomé.
      2. Cumplir con la normat iva interna establecida por Manual Organizacional, de Higiene, POES y Procedimientos de la Unidad para velar por el correcto funcionamiento de la unidad.
      3. Distribuir alimentación a pacientes hospitalizados según Prescripción Dieto terapéutica entregada por Nutricionista para entregar cuidados nutricionales a los pacientes hospitalizados.
      4. Distribuir alimentación a funcionarios realizando registro de su entrega para tener control de las raciones entregadas.
      5. Elaborar alimentación de acuerdo a regímenes indicados en minuta y plan, y cálculo de ingredientes que permitan cubrir necesidades
      nutricionales específicas de macro y micronutrientes.
      6. Cumplir con flujo unidireccional del proceso productivo para asegurar inocuidad alimentaria.
      7. Mantener óptimas condiciones de limpieza y sanitización su lugar de trabajo para asegurar inocuidad alimentaria durante el proceso productivo.
      8. Elaborar  regímenes especiales de acuerdo a necesidad de cada paciente para cubrir requerimientos nutricionales.
      9. Informar situaciones a Nutricionista Encargada de la Unidad para mantener control de las Instalaciones, equipamientos y proceso productivo en general, con el fin de realizar acciones correctivas cuando corresponda.
      10. Realizar tareas de adelanto en técnicas culinarias o preparaciones de acuerdo a la planificación de minuta y plan y cálculo con el fin
      de organizar actividades de acuerdo a necesidad.
      11. Retirar de bandejas en servicios clínicos a pacientes hospitalizados para mantener una alimentación de calidad.
      12. Realizar de turnos para preparación de regímenes a pacientes hospitalizados y funcionarios del Hospital de Tomé.
       
      Funciones Eventuales:
       1. Cooperar en la entrega de servicios especiales según solicitud de Dirección para cubrir actividades extra programáticas
      2. Realizar funciones en economato en ausencia del funcionario a cargo para mantener control de insumos presentes y faltantes en la
      unidad.
      3. Realizar funciones de aseo en ausencia de auxiliar a cargo para permitir un entorno limpio en la manipulación de alimentos.

Perfil del Cargo

    Formación Educacional

    Requisito:
    1. Título técnico profesional de Nivel Medio en Servicio de Alimentación colectiva.

    Especialización y/o Capacitación

    Deseable:
    1. Actualización de Manipulación de Alimentos
     
    Se considerará un mínimo de 20 horas en el area de capacitación
     

    Experiencia sector público / sector privado

    Deseable:
    1. Experiencia total en el servicio público y/o privado (3 meses)
     

    Competencias

    1. Trabajo en equipo
    2. Proactividad y mejora continua
    3. Manejo de conflictos colaborativos
    4. Adaptación a las normas
    5. Comunicación efectiva

Mecanismo de Postulación

    ADJUNTAR EN SOBRE CERRADO DOCUMENTACIÓN REQUERIDA
    PARA POSTULAR DEBE DEJAR PERSONALMENTE LOS ANTECEDENTES SOLICITADOS A:


    "MARIANO EGAÑA #1685, TERCER PISO, CON SECRETARIA DE SUBDIRECCION ADMINISTRATIVA DEL HOSPITAL DE TOMÉ".
    Lunes a Jueves de  08:00 a 17:00 hrs. y Viernes 08:00 a 16:00 hrs.


    NO SE REALIZAN POSTULACIONES A TRAVES DE CORREO ELECTRÓNICO
    Si reside fuera de Concepción y alrededores, puede enviar sus antecedentes mediante Correos de Chile o Chilexpress.

     

Documentos requeridos para postular

1) Currículum Vitae sin fotografía y según formato (Disponible en http://www.sstalcahuano.cl/seleccion.php, opción Descargar o en Oficina de Recursos Humanos de cada Establecimiento).
2) Certificado de Título solicitado (Copia Simple).

3) Certificado Relación Laboral de sus trabajos (Debe indicar: Cargo, funciones y periodo desde-hasta trabajado en la empresa, firmado por jefatura directa o RR.HH.) (Copia Simple)
4) Copia simple de Certificados de Cursos de Perfeccionamiento (Incluir Nº Horas y Nota Aprobación).  No se validarán aquellos certificados de capacitaciones que no estén aprobadas y sin nº de horas. Se considerarán desde mes en que se hace el llamado hasta el mismo mes del año 2011 (5 años de antiguedad maximo). Diplomados y Postítulos sin fecha de límite.

No se recibirán postulaciones que no se ajusten a esta modalidad.

***** Para postular debe Indicar el Código del Cargo que figura en el título del llamado a selección*****
******************Ejemplo: (Código del Cargo) Nombre del Cargo, Establecimiento.**********************

Calendarización del Proceso

    FaseFechas
    Postulación
    Difusión y Plazo de Postulación28/11/2016-12/12/2016
    Selección
    Proceso de Evaluación y Selección del Postulante13/12/2016-20/01/2017
    Finalización
    Finalización del Proceso23/01/2017-27/01/2017
    El plazo para recibir postulaciones es hasta las 17:00 horas del 12/12/2016.

    Correo de Consultas

    pablo.ulloa@redsalud.gob.clURL donde se podrán obtener mayores antecedentes del procesohttp://www.sstalcahuano.cl/seleccion_llamado.php

    Condiciones Generales

    Las fechas publicadas son estimativas y la institución podrá modificar los plazos, por razones de buen servicio para asegurar el adecuado desarrollo del proceso de selección, cautelando la igualdad de oportunidades de los/as postulantes.